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自然肠衣临盆厂家择优举荐

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  国的肠衣加工和出口始于1900年。另一方面,在符合世贸规则的条件下,应当参考国际规范,建立自己的检测体系,合理有效地保护国内肠衣产业和食品安全。当时在天津的少数外国商人发现我国的原肠价值低廉,就以低价在北京、河北等地收购猪、羊小.肠,雇佣我国工人,加工成盐渍肠衣运回欧美试销,利润很高。于是外商就在上海、青岛、汉口、重庆等地设立分支机构,垄断我国西南、中南各省的肠衣市场,大肆掠夺我国资源,攫取暴利。我国商人见原肠有利可图,也相继设厂,加工肠衣后转卖给外国商人出口,肠衣销路渐广,但是肠衣的收购、加工、出口都垄断在外国商人手里。

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  中国肠衣出口一直保持着良好的发展态势,年出口额在3亿美元左右。2002年受欧盟药残检验标准的影响,出口金额略有下降。经过肠衣出口企业的共同努力,2003 年肠衣出口出现恢复性增长,2004 年达到历史最·高水平

  我国出口肠衣主要包括猪肠衣和羊肠衣,其中猪肠衣年出口量维持在4万吨左右。2000年我国猪肠衣出口量为4.28 万吨,出口金额为1.89 亿美元,2004 年出口量增加到4.81 万吨,出口金额增加到2.37 亿美元,较2000 年分别增长12.35%和25.4%。供宰动物应按规定进行疫病监测和残留监控,不合格的不得用于加工肠衣产品。羊肠衣出口量基本维持在1万吨左右,2004 年出口量最多,达到1.37 万吨,出口金额达2.64 亿美元。

  天然肠衣来自于动物(主要是猪牛羊)的内脏,是最早被使用的一种肠衣,是传统的灌制品包装材料。其特点是具有可食性、透过性、热收缩性和对肉馅的粘着性。但天然肠衣存在以下缺点:

  1) 动物肠道清洗和加工工作繁重辛苦.不利于实现机械化,因而操作成本高;

  3) 动物肠道的粗细随动物的个体及部位不同而异,且强度也有所变化。这些缺点阻碍了香肠的标准化和机械化大生产。

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  以上信息由专业从事天然肠衣生产厂家的志通肠衣于2019/10/26 11:15:55发布

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